Zuppe & Zuppe e Rosè - Saranno Famosi Ravenna

Ravenna • Enogastronomia e Ristoranti • Giovedì 07 Marzo 2013 • Ore 20:00

Un appuntamento per valorizzare la cucina delle giovani promesse del mondo della gastronomia.
L'appuntamento è per giovedì 7 marzo. Ecco il menù:

"ZUPPE & ZUPPE E ROSÈ"
a cura di christian De Simone, 30 anni, collaboratore di Gianfranco Visani
MENU'

Zuppa di mandorle con arancino al nero di seppia e vongole

Raviolo con patè di baccalà sgombro affumicato rosso d'uovo e zuppa di piccoli crostacei

Gallinella arrostita in padella con matelotte leggera su schiacciata di patate affumicate

Zuppa inglese scomposta

Vini in abbinamento:
KREOS ROSATO DEL SALENTO
CASTELLO DEI MONACI

Euro 40,00

Per info e prenotazioni chiama lo 0544 212967
o scrivici a


SARANNO FAMOSI:
4 serate, 4 mani, 4 giovani chef (+1)
A cura di Elsa Mazzolini, direttore de La Madia Travelfood e in collaborazione con il Ristorante Alexander di Ravenna, 4 appuntamenti per assaggiare la cucina delle giovani promesse del mondo della cucina