Una settimana dolce come il miele Cervia

Cervia • Fiere & Sagre
Da Venerdì 29 Agosto 2014 a Sabato 30 Agosto 2014

Appuntamento con il mondo delle api e la smielatura nel centro storico della città marinara. Faranno da corollario alla 28° edizione della festa il mercatino del miele, delle erbe e dei prodoti naturali, menù e colazioni all'insegna del dolce nettare.

L'Apicoltore Cesare Brusi ha ideato e realizzato da anni la "smielatura", con la collaborazione di altri colleghi. Insieme riescono a realizzare all'aperto la fase conclusiva dell'estrazione del miele dal favo. La scena è suggestiva: sotto i riflettori spiccano le tute gialle degli apicoltori che spiegano tutto quello che si vuole sapere sul miele e offrono assaggi e degustazioni del loro prodotto.

Nelle varie edizioni della "smielatura" sono stati distribuiti ben cinquanta chili di miele appena estratto per la gioia dei partecipanti.

Oltre ad assistere alle varie fasi tecniche, il pubblico potrà assaggiare la freschezza del miele appena estratto e riscoprire come una fetta biscottata o di pane spalmata con miele sia un ottimo alimento in qualsiasi ora del giorno.

Programma:
Per tutta la settimana dal 22 al 30 agosto
Il miele a colazione nei bar del centro, il miele in cucina e serate di assaggio di miele.

VENERDI' 22 AGOSTO
Piazzetta Pisacane
ore 21.30 Prove di smielatura

SABATO 23 AGOSTO
Viale Roma - Piazzale Pascoli
ore 21.30 La smielatura

VENERDI' 29 AGOSTO
Piazzetta Pisacane
ore 21.30 Degustazioni guidate di miele

SABATO 30 AGOSTO
Viale Roma - Piazzale Pascoli
ore 21.30 La smielatura
Ingresso: gratuito

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