Tutto il buono del vegetariano. Cucinare bene è uno stile di vita Cesena

Cesena • Tempo Libero • Mercoledì 30 Ottobre 2019 • Ore 20:00

Cucinare bene è uno stile di vita.
N° 6 incontri, frequentabili anche singolarmente.

Le date degli eventi:
- 30 ottobre 2019 Tutto il buono del vegetariano e i consigli per avere il massimo del sapore con l'utilizzo di pochi grassi

- 6 novembre 2019 L'alternativa vegetale: la cucina raw e l'impiego corretto dei superfood

- 13 novembre 2019 Le basi della pasticceria crudista

- 7 Gennaio 2020 La cottura a bassa temperatura: come e perché cucinare in maniera "dolce"

- 14 Gennaio 2020 Vasocottura: tecnica di base e i vantaggi in termini di tempo e di valore aggiunto nutrizionale

- 21 Gennaio 2020 Vasocottura e lunga conservazione: Quali sono le regole per una corretta conservazione dei prodotti da dispensa.

Non solo materia prima scelta con consapevolezza ma anche tecniche di cottura e di conservazione ideali a mantenere intatti i valori nutrizionali degli alimenti che quotidianamente consumiamo, modalità e tempi di preparazione adeguati per ogni pietanza, e una alimentazione funzionale al nostro benessere.

Non applicare le tecniche di cucina corrette porta ad una perdita di vitamine e sali minerali, e alla denaturazione delle proteine. Il nostro comportamento quotidiano, dalla spesa alla tavola, dalla conservazione alla rigenerazione degli alimenti dopo lo stoccaggio in frigo-freezer, ci permette di avere a disposizione alimenti intatti, con tutti gli elementi essenziali per il nostro benessere alimentare, senza dimenticare l’importanza dell’assunzione di superfood integri e di una spesa senza sprechi.

La quota di partecipazione del singolo corso è 45 euro.
Con l'acquisto anticipato dell'intero pacchetto di sei corsi la quota è di 210 euro anziché 270 euro.

Corso teorico e pratico comprensivo di materia prima, utilizzo di tutta l'attrezzatura necessaria, dispensa/ricettario, degustazione delle preparazioni realizzate durante il corso, attestato di partecipazione.

L'iscrizione ai corsi si regolarizza solo con il versamento della quota di partecipazione tramite bonifico bancario a Cooking Passion:
IBAN IT59L0885223900040010277365
oppure tramite carta di credito attraverso il nostro sito a questo link http://cookingpassion.it/corsi-di-cucina/cucinare-bene-uno-stile-vita/

Si suggerisce di contattare la Scuola per verificare la disponibilità posti.

La scuola di cucina Cooking Passion-Food Experience aderisce alla Uisp ed è previsto il tesseramento annuale di 8 euro che verrà detratto dalla quota del primo corso a cui si parteciperà.

Questo corso si terrà con un numero minimo di 10 partecipanti.
In caso di rinuncia fino a 5 giorni prima rispetto alla data dell'evento sarà possibile recuperare la quota versata utilizzandola in un altro evento previsto entro il mese successivo.