Condividi con gli amici

The white side of the rum! Bagnacavallo

Villanova di Bagnacavallo, BagnacavalloEnogastronomia e RistorantiMartedì 10 Dicembre 2019 • Ore 20:30

Nella ricerca dei migliori e prestigiosi distillati del mondo i grandi appassionati si sono spesso esaltati nell’incontro con affinamenti lunghissimi, caratteri legnosi imponenti, note ossidative prepotenti, talvolta persino in usi disinvolti di caramello per dare un tono vissuto a prodotti che non lo erano.

Ma se provassimo a rovesciare la prospettiva?

Un rum giovane mantiene ben vive le caratteristiche del territorio, delle capacità e delle tecniche del distillatore, persino delle varietà di canna da zucchero utilizzate!
Quindi abbiamo pensato di progettare una serata cercando di capire queste peculiarità nello stile informale della nostra associazione, mettendo a confronto i rum di melassa con gli splendidi rhum agricole delle ex colonie francesi, per concentrarci infine nella grandissima riscoperta dei Clairin haitiani, presidio Slow Food, capaci di farci tornare indietro di una paio di secoli e di regalarci una bevuta intrigante ed insolita.

Vi invitiamo quindi a questa IMPERDIBILE SERATA dedicata al RUM:

Martedì 10 dicembre alle ore 20:30
presso la nostra sede di via della Chiesa, 17 a Villanova di Bagnacavallo
“THE WHITE SIDE OF THE RUM!”
Relatore della serata: CARLO CLERI, docente Slow Food

Costo della serata € 20,00 per i soci Slow Food e € 22,00 per i non soci
Prenotazioni entro e non oltre il 6 dicembre

POSTI DISPONIBILI 25 con prenotazione obbligatoria
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI: oppure 3474524084

Data

Dal
Al

Luogo e Indirizzo

Villanova di Bagnacavallo ( Bagnacavallo )
Via della Chiesa, 17
Slow Food Godo e Bassa Romagna