The Star of Sugar Rimini

Rimini • Tempo Libero • Sabato 18 Gennaio 2020 • Ore 09:30

The theme of the contest is: "The journey of coffee throughout history and legend".
This theme will be illustrated through the creation of artworks in cast, blown, pulled, frosted and pressed sugar and through the preparation of a travel dessert.
Contestants are required to design new modern forms, lines and decorative effects, letting their imagination run wild.

The Star of Sugar World Championship is Roberto Rinaldini’s brainchild. This international contest is organized by the Italian Exhibition Group, dedicated to the art of sugar and addressed to all pastry chefs worldwide, providing them with a highly educational opportunity to test their artistic skills.

It is conceived as a highly professional event, designed and organized according to principles of seriousness and fairness, aimed at enhancing the Italian expertise in the confectionery sector.
️ registration shall be open until November 15, 2019 ️

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II tema del concorso, per l’edizione 2020, sarà “Il viaggio del caffè tra storia e leggenda”

Il tema dovrà essere illustrato attraverso la realizzazione di un’opera artistica in zucchero colato, soffiato, tirato, pastigliaggio e zucchero pressato e attraverso la realizzazione e di un dolce da viaggio.
I concorrenti dovranno cercare di trovare nuove forme, linee ed effetti decorativi moderni per dare ampio respiro all’immaginazione.

Nato da un’idea di Roberto Rinaldini e organizzato da Italian Exhibition Group, questo concorso internazionale dedicato all’arte dello zucchero si rivolge a tutti i pasticceri/e del mondo, offrendo loro un’occasione altamente formativa per mettere alla prova le proprie capacità artistiche.

️ Iscrizione aperta fino al 15 novembre 2019 ️