Sua maestà il tartufo Brisighella

Brisighella • Fiere & Sagre • Domenica 22 Novembre 2015

Le tipiche bancarelle poste nella piazza di fronte alla suggestiva "Via degli Asini" esporranno le varietà del "bianco autunnale", dal profumo particolarmente intenso, e del tartufo nero.

La genuina produzione del punto ristoro, allestito per l'occasione, sarà accompagnata dagli chef dei ristoranti locali che nei loro menù esaltano l'aroma del tartufo per la delizia dei palati più raffinati.

Brisighella è situata nella bassa valle del Lamone. I tartufai di questa zona sono abili ricercatori del prezioso tartufo. L'antico borgo medioevale e termale fa parte dei 'Borghi più belli d'Italià ed è certificato dal Touring Club Italiano con la 'Bandiera Arancione'. Vanta inoltre importanti certificazioni quali 'Città Slow' e 'Città dell'Olio e del Vino'. Il paese è posto ai piedi di tre pinnacoli di gesso su cui poggiano la Rocca Manfrediana del XV secolo, la Torre detta dell'Orologio del XIX secolo costruita su un precedente fortilizio del 1290 e il Santuario del Monticino del XVIII secolo. L'antica Via del Borgo, meglio nota come 'Via degli Asini', così chiamata per il ricovero che offriva agli animali dei birocciai, è una strada sopraelevata e coperta illuminata da archi di differente ampiezza, racchiusa da un dedalo di viuzze acciottolate, tratti di cinta muraria e scale scolpite nel gesso.

Orario: dalle 8.00 alle 20.00 circa
Programma:
Ore 8.00
Tradizionale mostra mercato del tartufo a cura della Pro Loco.
Esposizione e vendita di altri prodotti tipici autunnali.

Ore 11.00
Apertura dello stand gastronomico con specialità locali a base di tartufo, che si potranno gustare fino alle 20.00.

La manifestazione sarà allietata da complessi di musica folk e attrazioni varie. Le vie del centro storico saranno percorse da un trenino turistico.
Ingresso: gratuito

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