Serata riesling Bagnacavallo

Bagnacavallo • Tempo Libero • Venerdì 12 Aprile 2013 • Ore 20:30

IL GIOCO DEL PIACERE : RIESLING

La "regina delle uve bianche", come qualcuno - senza nemmeno troppo azzardo - definisce il riesling, in questa serata troverà degno palcoscenico per mostrare le sue grazie, una volta tramutata in vino: cinque campioni in libera degustazione, con rappresentanze da cinque diversi terrroir. Vino carismatico e signorile, capace (negli esemplari migliori) di lunghi e felici invecchiamenti, caratterizzato da un’acidità pervasiva e "tridimensionale" e da complesse architetture minerali. Spende la sua gioventù all'insegna della diplomazia, mostrandosi flemmatico e leggiadro - tutto sussurri e nessun grido - con i suoi profumi fini e rarefatti di agrumi, spezie, fiori e frutti a polpa bianca. Non difficile, lungo il percorso evolutivo di una vita, incontrarlo nelle sue proverbiali fasi "idrocarburiche" e fumé, oppure in altre più scontrose e reticenti, come attiene ai vini di carattere. Al palato tensione gustativa, timbrica pura e senza fronzoli, sapidità e mineralità in prima linea, non la forza dell'alcool, non la burrosità di certe contaminazioni. Questi, in stretta e immeritata sintesi, i tratti salienti di un Riesling secco con la R maiuscola, un vino che si esprime al meglio se proveniente da microclimi temperati e piuttosto estremi, dove le escursioni termiche giochino da primattrici.
Nel corso della serata Edoardo “Duccio” Armenio, docente Master of Food, passerà in rassegna e proporrà al vostro assaggio 5 Rieling provenienti da 5 zone diverse, al fine di toccare con mano le particolari espressioni di questo vitigno in diversi terroirs.

* Il gioco del piacere, proprio come dice il nome, è un gioco, i partecipanti saranno chiamati ad esprimere il proprio giudizio sui 5 vini prendendo come metro di confronto la semplice piacevolezza gustativa che questi vini danno al palato; non è necessario essere intenditori, nè tantomeno sommeliers. All’inizio della serata sarà consegnata a tutti una scheda sulla quale riportare la propria personale valutazione. I vini, per non influenzare i giudizi, saranno serviti coperti e numerati; al termine della serata saranno naturalmente svelate le etichette e, sommando i vari punti ottenuti, verrà stilata la classifica e quindi decretato il vincitore della serata.

In degustazione:
· Riesling Trocken 2011 - Zilliken – Saar
· Herzu Riesling 2010 – Ettore Germano - Piemonte
· Poet's Leap Riesling 2010 - Armin Diel - Columbia Valley
· Riesling Federspiel Steinriegl 2011 – Prager – Wachau
· Alsace Riesling 2011 – Domaine Gruss – Alsazia

Piatti in abbinamento, appositamente preparati dallo staff dell'Osteria di Piazza Nuova:
-tortino carote e asparagi
-risotto ai carciofi


Il costo della serata è euro 32,00 per il socio, euro 38,00 per gli accompagnatori e gli amici aspiranti soci
Pei i NUOVI SOCI che aderiranno, per la prima volta, all'associazione, il costo sarà di soli 25,00 euro.
La prenotazione deve essere effettuata entro il 9 aprile telefonando al n° 3474524084 o scrivendo a (chiedendo conferma ).