Serata degustazione di bufalo! Forlì

Forlì • Enogastronomia e Ristoranti • Venerdì 21 Novembre 2014

IL BUFALO: Dall'antipasto al dessert! La serata degustazione di una nuova tipologia di carne: il Bufalo. La sua carne è molto succosa, tenera e digeribile grazie a particolari elementi naturali presenti al suo interno.
Per questa bellissima serata proponiamo questo menù:

Entratina di benvenuto

Fantasia di Bufalo:
- Mozzarella di bufalo con tris di pomodori e schiuma di basilico
- Carpaccio di Bufalo affumicato
- Tartare di Bufalo battuta a coltello e tartufo

Pappardelline al verde di spinaci con ragù di Bufalo

Tagliata di Bufalo alla griglia con salsa di Malvasia nera e insalatina fresca di campo

Crema cotta con latte di Bufala all'arancia

Tutto a 22 € a persona compreso di acqua e caffè!

Posti limitati, Per info e prenotazione tavoli 3334786531

Fai una domanda o richiedi informazioni all'organizzatore dell'evento.