Scuola di barbecue Santarcangelo di Romagna

Santarcangelo di Romagna • Corsi di Formazione • Mercoledì 31 Luglio 2019 • Ore 18:00

Dal talent show culinario più famoso d'Italia, SAMUELE CESARINI, chef e macellaio di grande talento, sarà ospite dell'Area Barbecue Lombardi in veste di formatore per tutti coloro che vogliono imparare l'arte della cottura alla griglia. Massimo 10 partecipanti.

Programma del corso:
ore 18: ritrovo nella macelleria Lombardi. Breve introduzione teorica sugli argomenti trattati: tagli e utilizzo della carne, condimenti e ricette, preparazione fuoco e cottura.
ore 18,45: fase pratica: preparazioni di base del suino, preparazione di 3 ricette speciali dello chef con la sua supervisione
ore 19.30 preparazione della brace e dei barbecue
ore 20 cottura con la supervisione dello chef
ore 20,30 degustazione delle ricette. I partecipanti potranno gustare il frutto del loro lavoro con un bicchiere di vino e piadina offerta da Lombardi.

COSTO: 30€ compreso di degustazione

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chiama il numero 0541750295