San Valentino alla cittadella Predappio

Predappio • Tempo Libero • Giovedì 14 Febbraio 2013 • Ore 20:00

Si spengono le luci, si accendono le candele e il calore del camino scalderà i vostri cuori.
Per rendere l'atmosfera "piccantina" lo Chef ha preparato un menù con tante spezie afrodisiache.

Menù di San Valentino
Entratina di benvenuto
Bavarese di carciofi, capesante alla piastra, cialde di pane croccanti e insalatina profumata all’arancia vaniglia e peperoncino

Antipasto
Crema di cavolo nero con polenta liquirizia e zafferano

Primi
Gnocchi di rapa rossa con cremoso di raviggiolo puntarelle e rucola
Fagottini al parmigiano con vellutata di broccoli, guanciale croccante e pepe di Sichuan

Secondo
Filettino di maiale con mela verze e salsa al ravanello e zenzero

Pre dessert
Granita all’uva nera con frutto della passione e spuma di camomilla

Dolce
Cannolo al cioccolato bianco con salsa di arance, lamponi e peperoncino

Acqua, vino Superiore 08 Condé inclusi nel prezzo.

€ 30,00 a persona

per info e prenotazioni tel. 0543940864