San silvestro 2014 al al porto wine bar Cervia

Cervia • Tempo Libero • Mercoledì 31 Dicembre 2014 • Ore 21:00

Entrée

Vellutata di piselli con chips di calamaro

Antipasti

Tartare di gambero rosso aromatizzata al finocchietto selvatico su disco di patata cotta al cartoccio

Ostrica Gillardeau gratinata alla bretone
servita con pane nero e creme fraiche

Primo

Tortello nero ripieno di scampi con passatina di vesuviani,
stracciatella e pesto al basilico sferificato

Secondo

Astice blu alla griglia
con sformatino di riso rosso alla orientale

Dolce

Cuore caldo al cioccolato bianco
su crema inglese alla cannella

Costo del menu 75 € escluse bevande
Sarà inclusa la bollicina per
il brindisi di fine anno.

Info e prenotazioni
3478561522 Mario Buia

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