Salotto all'Aperto Bagno di Romagna
Bagno di Romagna •
Aperitivo
Da Martedì 29 Agosto 2017 a Mercoledì 30 Agosto 2017
Salotto all'Aperto - ATTO III
Per un'ultima sera l'estate di Bagno di Romagna si colora di suoni, colori e sapori nel salotto esterno dell'Hotel Tosco Romagnolo.
Dalle 19:00 fino alle 23:30 continuativo
Apericena in giardino a 19€ con i migliori finger food dello Chef Teverini:
Si è pensato ad un menù ad-hoc che vi permetta di godervi la serata al meglio senza il pensiero di file e momenti di attesa.
Confermata la nuova formula con piatto "FINE DINING".
Un piatto "gourmet" rivisitato che potrete ritirare grazie ad un ticket che vi verrà consegnato all'ingresso.
Menù dell'Apericena:
- Bruschetta con crema di ricotta e pomodrino piccadilly ripieno di salsa verde
- Tartelletta con crema di parmigiano, uovo di quaglia e tartufo
- Cubetti di pasta fresca cucinati come un risotto al ragù "rosa" di salsiccia
- Petto di pollo in vasocottura ai funghi di bosco
- Pappa al pomodoro con pecorino stagionato
- "Il trionfo dei formaggi": un angolo dedicato ai formaggi italiani.
- Il cesto dei Nostri pani: una selezione dei nostri pani sfornati freschi freschi per Voi. Grissini, Pane Nero, Pane integrale alla frutta secca e la schiaccina al rosmarino
- Irish Coffè come una panna cotta. (Rivisitazione di un dolce passato dalla carta del Ristorante nel 2003)
- Croquenbouche
*Piatto "Fine Dining"*:
Direttamente dall'attuale carta del Ristorante Paolo Teverini.
Trasposto in finger food solo per Voi: Gnocco di seppia farcito di vongole, posato sulla loro salsa ed accompagnato da una Chips di pane fatta in casa.
Un piatto nato dalla volontà di donare un nuovo volto ai tradizionali gnocchi di patate, pur mantenendone l'idea.
Un calice di bollicine scelte dal nostro fidatissimo maitre/sommelier, abbinato ed incluso, tra i seguenti:
- Prosecco Doc Borgo San Pietro
- Chardonay 2016
PRENOTAZIONE CONSIGLIATISSIMA al:
0543 911260 /
(Il format come sempre è quello di un aperitivo. Fluido ed in movimento, per tale ragione la prenotazione non prevede l'assegnazione di un "tavolo o salotto", ma bensì è consigliata per garantire l'accesso al buffet)
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STREET-BAR AND DIGITAL Dj SET
Per la serata sarà allestito in strada il solito Cockatil Bar dove sarà possibile gustare un fresco cocktail, un'ottima birra aritgianale appena arrivata in carta o un buon vino.
A disposizione di tutti i passanti
Digital Dj Set by TDROCK. Alle piastre torna il duo Anana's-Stock. Ci accompagneranno alla scoperta di suoni e melodie distorte dal mondo.
Apprezzatissimo ritorno
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LIVE DALLE 21.00 - Sonny Yea
Al limite della legalità sonora, costruiscono un Suono che sgomma dalla Narco Cumbia al Delta Blues, perforato da mitragliate Disco House.
Turbo Sound in Loop per chiudere in bellezza questa estate 2017
Live powered by SounDido
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