Restrospettive in Borgogna di Edoardo Duccio Marina di Ravenna

Marina di Ravenna • Tempo Libero • Venerdì 31 Gennaio 2020 • Ore 21:00

Di Borgogna se ne parla molto (giustamente), se ne beve ben di meno, certamente non quanta si vorrebbe perchè i prezzi sono davvero alti e la crescita prosegue implacabile.
Il gruppo di Sommelierdellasera si è però messo d'impegno e vi proporrà almeno due (forse anche tre...) appuntamenti con i vini di Borgogna: per capirci, non vini d'ingresso, ma quelli delle zone più reputate e magari di annate già assestate, senza correre il rischio di bere vini troppo giovani o non del tutto espressivi.
Il tutto, come sempre, nello stile appassionato, attento ma conviviale del nostro gruppo.

Partiamo con i Bianchi.
Per ingolosirvi, abbiamo messo nell'obiettivo solo le quattro zone più prestigiose, selezionato tra questi tre Grand Crus, cinque Premier Cru e "solo" due Village (ma si sa che a Meursault la scala é differente), produttori di chiara fama.... ed ecco la selezione dei 10 vini.

1 - Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2003 - Daniel Etienne Defaix

2 - Chablis 1er Cru Vosgros 2010 - Jean Paul e Benoit Droin

3 - Chablis Grand Cru Les Clos 2008 - Guy Robin et Fils

4 - Corton Charlemagne Grand Cru 2003 - Bonneau du Martray

5 - Corton Charlemagne Grand Cru 2005 - Vincent Girardin

6 - Meursault 2008 - Ballot Millot

7 - Meursault Les Tessons 2008 - Pierre Morey

8- Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chevenottes 2008 - Marc Morey

9- Puligny Montrachet 1er Cru Folatiers 2005 - J. Drouhin

10 -Puligny Montrachet 1er Cru la Truffiere 2007 - Bruno Colin

Sempre coccolati dall'ottima cucina di Roberto al RieslingVino&Cucina a Marina di Ravenna e guidati dal responsabile didattico nazionale Duccio.

I sommelier che hanno la valigia sono pregati di portarla, inizio tassativo ore 21,00 costo serata 89,00 euro

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