Piemonte! Coriano

Coriano • Enogastronomia e Ristoranti • Mercoledì 17 Aprile 2013 • Ore 20:00

Degustazione di vini per mercoledì 17 aprile prossimo, alle ore 20,30, presso l’enoteca La cantinetta della corte di Coriano del nostro amico Fabio Cavola.

Sarà una serata dedicata ai vini e produttori particolari del basso Piemonte:
- Ruchè DOC Castagnole Monferrato 2011 "I Firmati" di Ferraris Luca a Castagnole Monferrato (AT);
- Colli Tortonesi "Pertichetta" DOC 2008 (uva croatina in purezza) di Vigneti Massa a Monleale (AL);
- Barbera d'Asti DOC "Igea" 2004 Tenuta Grillo di Zampaglione Guido a Gamalero (AL)

Cibo in abbinamento:
Salame di mora romagnola Az. Ag. Zavoli di Saludecio
Pancetta arrotolata di mora romagnola Az. Ag. Zavoli di Saludecio
Frittatina con gli stridoli
Insalatina di campo
Formaggio di fossa della porta di sotto di Mondaino
Pane cotto al forno a legna di segale Forno Caracol di Gemmano

Lepriglio di San Patrignano in umido con verdure

Costo della serata 15,00 €
Max 25 persone

Per info e prenotazioni Fabio Cavola: 0541658117 – cell: 3474835584
Alberto Perari Stefano Cerni Danilo Donati