Omaggio alla tradizione Piemontese Imola

Imola • Enogastronomia e Ristoranti • Mercoledì 20 Marzo 2013 • Ore 20:30

Tre grandi vini del Piemonte accompagnano un menu ispirato ad alcuni classici di questa regione che è un vero e proprio scrigno di prodotti e ricette di altissimo livello.

È questo il tema del prossimo Mercoledì d’Autore al Caffè Bologna, in programma il 20 marzo 2013.

Alla cena-degustazione saranno presentati la Barbera d’Alba di Borgogno, il Barolo nei Cannubi dei Poderi Luigi Einaudi e per terminare e accompagnare un dessert al cioccolato, l’unico abbinamento possibile, il Barolo Chinato (anche in questo caso di Borgogno).

Il menu in abbinamento, omaggio alla tradizione piemontese:

• Tartare di fassona, vitello tonnato, salame piemontese
• Gnocchi al Castelmagno
• Bunet

Vi ricordiamo che, visto il limitato numero di posti a disposizione, è richiesta la prenotazione. Il costo della cena, bevande incluse, è di 30 euro.

Per informazioni e prenotazioni chiamateci allo 0542 22517, tutti i giorni dalle 7 alle 21.