Mani in Pasta! Corsi di cucina Senza Glutine Repubblica di San Marino

Serravalle, Repubblica di San Marino • Enogastronomia e Ristoranti
Da Giovedì 28 Marzo 2019 • Ore 18:00 a Giovedì 11 Aprile 2019 • Ore 21:00

Dopo il successo dell’ultima edizione, ritornano al Laboratorio Senzaglutine by Royal i corsi di cucina Senza Glutine con lo chef Gianluca Quadrelli.
Ricette semplici e divertenti per imparare l’arte della cucina senza glutine - panificazione, pasticceria e tanto altro

️️PER ISCRIZIONI: TEL. 0549-955571 PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Costo di iscrizione: 25€ a persona / 10€ per gli iscritti A.C.S. (Associazione Celiaci San Marino)

Ogni lezione avrà una breve introduzione all’argomento, per poi concentrarsi ampiamente sulla parte pratica e cominciare subito a metterele mani in pasta!

PROGRAMMA:
- Giovedì 28 Marzo
"IMPASTI SALATI A LIEVITAZIONE DIRETTA"
3 ricette imperdibili per cominciare:
Pane comune
Focacce
Baguette al limoncello

- Giovedì 4 aprile
“PASTICCERIA DOLCE - CORSO BASE”
3 ricette da cui partire per sbizzarrirsi con la pasticceria senza glutine:
- Pan di spagna
- Biscotteria
- Dolci da colazione (muffin, plum cake ecc.)

- Giovedì 11 aprile:
PREPARAZIONI A RICHIESTA LIBERA
I partecipanti potranno proporre una ricetta che impareremo a preparare senza glutine! Verranno spiegati e preparati i prodotti richiesti direttamente dai corsisti.

Si richiede ai partecipanti un abbigliamento pratico e comodo - verranno distribuite paranze usa e getta.
Durata dei corsi: 3 ore.
Appuntamento alle 17:45 - inizio corsi ore 18:00 presso la sala privè del ristorante Royal Le Terrazze

Organizzato da Senzaglutine by Royal con la collaborazione di A.C.S. Celiachia San Marino