Mangiarino in Artemisia+Degustazione/lezione storico, didattica sugli Agrumi in vaso a cura di Carlo Mingozzi Russi

Godo, Russi • Enogastronomia e Ristoranti • Giovedì 17 Aprile 2014 • Ore 20:00

Giovedì 17 Aprile all'Agriturismo Artemisia a Godo il collettivo Genuino Mangiarino preparerà per voi una cena completa, dall'entrèe al dolce, questa volta la serata si svolgerà dentro all'agriturismo e non in serra. Attori protagonisti saranno gli Agrumi, sia nei piatti che dell'intera serata nel quale un amico, Carlo Mingozzi a fine cena terrà una lezione storico didattica sulla coltivazione degli agrumi in vaso. L'ora del digestivo sarà allietata con una degustazioni di essenze di agrume.

Ecco il Menù:

Entrèe:

-Insalatina di arance, finocchietto selvatico e germogli

ANTIPASTO::

-Carpaccio di porro al vapore con chutney di limoni

-Girella di riso in crema di Romice

PRIMO:

-Gnocchetti di grano arso con asparagi e nocciole

SECONDO:

-Tortino di patate novelle e tarassaco su crema di piselli e menta dolce

-Fritto misto di campagna con maionese piccante al ravanello

DOLCE:

Torta al Limone e semi di papavero

Per chi avesse intenzione di partecipare ma intollerante al glutine può comunicarcelo entro martedì 15 e noi prepareremo le stesse portate gluten-free!

Euro 20+2euro di tessera associativa (per chi non l'avesse già)
incluso Acqua+1/4 di vino.
La quota comprende anche la degustazione di varietà di limoncelli.

info e prenotazioni: 339-8283403 - 3388040393

Ospite della serata Carlo Mingozzi:
Coltura degli Agrumi in Vaso:
Storia e leggende, un fenomeno di cultura e gusto rinascimentale.
Attori principali del giardino storico all'italiana. Di moda nelle corti europee in competizione con i medici di Firenze.
Tante varietà, molte da collezione anche nelle forme, strane e bizzarre. Un DNA botanico d'antiquariato. Forme di allevamento, cure colturali e consigli per convivere con queste meravigliose piante.

Fai una domanda o richiedi informazioni all'organizzatore dell'evento.