Le nuove tendenze della pasticceria da ristorazione Rimini

Rimini • Tempo Libero • Domenica 19 Gennaio 2020 • Ore 15:15

In occasione della 41^ edizione del Sigep, Domenica 19 Gennaio alle ore 15.15 presso l’area demo dello stand Silikomart e hangar78, il pastry chef David Vidal eseguirà una dimostrazione a tema pasticceria da ristorazione, con focus particolare sul dessert al piatto.

Per appassionati, ristoratori e pasticceri professionisti, sarà un momento esclusivo di ricerca e confronto, utile per scoprire ricette e combinazioni di gusto atipiche e ricche di contaminazioni; il tutto finalizzato all’apprendimento delle tecniche corrette nella composizione di dessert al piatto equilibrati nelle texture e nei colori.

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PRENOTAZIONE GRATUITA DEL BIGLIETTO SOLO TRAMITE ACCREDITO SU EVENTBRITE

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IN OMAGGIO:

Presentandovi con il biglietto all'accoglienza riceverete un omaggio esclusivo firmato Silikomart Professional.

La prenotazione garantisce l’accesso gratuito all’evento fino a 15 minuti prima dell’inizio dello stesso. Superati i 15 minuti, la dimostrazione verrà aperta a tutti fino ad esaurimento posti.

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LUOGO DELL'EVENTO:

Stand n° 006 Silikomart – hangar78, Padiglione C2

IEG - Italian Exhibition Group
Via Emilia 155, 47921 Rimini (RN), Italy