Le italiane. In fermento: degustazione birre artigianali ipa. Riccione

Riccione • Enogastronomia e Ristoranti • Venerdì 14 Febbraio 2014 • Ore 20:30

In collaborazione con la serra sicomoro e la cantina della birra, diamo seguito ad una serie di serate di degustazioni di birre artigianali italiane, abbinate ai nostri piatti
Ogni sera una tipologia di birra ed un menu' diverso!

In questa seconda serata presentiamo le birre ipa
Con l'abbinamento a scelta, dei seguenti menu':

Menu' vegetarianovegan:

- zuppa di farro con crostini al rosmarino (reale - birra del borgo)
- sformatini di riso speziati (grunge ipa - birrificio indipendente elav)
- tofu alla curcuma con cavolfiore alle nocciole, spinaci e zenzero (krakatoa - birrificio retorto)
- torta caprese (birra al ginepro)

Menu' del pesce pescato:

- spadoni integrali con pesce del nostro mare al profumo del curry (reale - birra del borgo)
- fregola con baccala', porri e zafferano (grunge ipa - birrificio indipendente elav)
- seppia in nero con polenta (estro - birrificio cajun)
- dolce alla menta (6sonipa - birrificio opperbacco)

Menu' di carne:

- crostino di polenta e pincion (reale - birra del borgo)
- cacio e pepe(grunge ipa - birrificio indipendente elav)
- pollo con yogurt speziato(krakatoa - birrificio retorto)
- cioccomenta (6sonipa - birrificio opperbacco)

Costo serata 30 €

Consigliata vivamente la prenotazione al 0541.600547
O 3463280660 letizia fabbri

Laserra cucina + cultura
Bioristo & catering
C/o arboreto cicchetti
Viale ceccarini alta angolo v.bufalini - 47838 riccione (rn)
T. 0541 600547 - laratatuiagmail.com - http://www.arboretocicchetti.it
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