La Pasta Fresca Ripiena Ravenna

Ravenna • Enogastronomia e Ristoranti • Giovedì 18 Aprile 2019 • Ore 14:30

A pochi giorni dalla Pasqua, in questa lezione ci concentreremo sulle paste ripiene, quelle che "dentro" nascondono ingredienti preziosi e piacevoli sorprese!
Ecco allora che insieme faremo le Chiocciole di Pasqua, i Fagottini "affumicati", i Cappelletti di magro (la tradizione!) e i Tortelli con le erbe di campo.
Docente: Giorgia Lagosti