La Cucina di Pesce Rimini

Rimini • Enogastronomia e Ristoranti • Martedì 09 Aprile 2013 • Ore 20:00

In collaborazione con la Compagnia del Beato Enrico, direttamente dalla cucina del ristorante “Dallo Zio”, lo chef Giuliano Canzian insegnerà come lavorare e cucinare il pesce del mare Adriatico:

1^ lezione: Insalatina di seppioline con cuore di carciofi, profumo di limone e olio extra vergine delle colline riminesi;
2^ lezione: Calamaro ripieno con dadolata di pomodori e pesto di finocchio selvatico;
3^ lezione: Risotto alla marinara dello Zio;
4^ lezione: Rombo chiodato al forno farcito alle erbe di campagna con asparagi, piselli e pomodorini

Martedì 9 – 16 – 23 Aprile e 7 Maggio ore 20:00

Costo per una lezione 65 €
4 lezioni (corso completo) 200 €
posti limitati

E’ necessaria la prenotazione

Per info e prenotazioni:
Palato 0541 781176
Strada dei Vini di Rimini 0541 787037
email: