La cena veg di Primavera Verucchio

Verucchio • Enogastronomia e Ristoranti • Venerdì 19 Aprile 2013 • Ore 22:30

La Primavera è arrivata e... se le giornate risentono ancora di marzo pazzerello, noi cominciamo a divertirci con le prelibatezze che la nuova stagione ci offre : la frutta, le verdure, le erbette aromatiche fresche, i profumi nell'aria.

Una serata conviviale all'insegna della freschezza, del buon cibo, della salute...con alcune ricette crudiste, esaltazioni del territorio e influenze orientali.

E' il secondo appuntamento con Tipicità Italiane. Dopo La cena gluten-free del mese scorso e i favorevoli riscontri ottenuti, abbiamo pensato a questa nuova proposta.
Mariapia ci stupirà nuovamente con gli ottimi vini biologici/biodinamici della sua fornitissima cantina ;-)

IL MENU'

Verdure marinate con lime e spezie indiane
Hummus assolato

Vellutata di carote al curry
Trofie al pesto di basilico con olive di Gaeta,
pinoli e briciole croccanti

Bocconcini di seitan e ceci alle erbe aromatiche fresche
Sautè di spinaci e asparagi

Catalana al latte di riso
con tartare di fragole alla mentuccia

Materie prime esclusivamente di origine biologica

Servizio, acqua e coperto 23 euro

Selezione di vini biologici a cura di Tipicità Italiane (su richiesta)

Solo su prenotazione al:
339-1913325 opp. 0541-671838