Insegnare l'olio a Km 0 Forlimpopoli

Forlimpopoli • Enogastronomia e Ristoranti • Venerdì 28 Giugno 2013 • Ore 20:00

Romagna Terra del Sangiovese e Strada dei Vini e dei Sapori FC con il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari di Cesena propongono al pubblico in occasione della Festa Artusiana una serie di serate di riscoperta e degustazione dell’olio extravergine d’oliva di qualità.
Presso la sede di Romagna Terra del Sangiovese via Andrea Costa, 23 Forlimpopoli (a fianco di Casa Artusi), ingresso libero.

Insegnare l'olio a Km 0... lezioni divertenti dal DISTAL dell'Alma Mater
GAL - L’Altra Romagna
Presentazione del progetto: “La zonazione olivicola dell'areale romagnolo come strumento di conoscenza e valorizzazione"

Conversazione con Tullia Gallina Toschi e Luca Falasconi.
"L'importanza dell'extra vergine di casa: la tradizione, l'identità e la sostenbilità"

Laboratorio: Come riconoscere un olio extravergine di qualità? Assaggi, domande, risposte e curiosità a cura di Alessandra Bendini e Sara Barbieri.

Per info Maida 335-6374938