Il territorio faentino nel medioevo – una panoramica su pievi, castelli, boschi e antiche strade Faenza

Faenza • Tempo Libero • Domenica 03 Novembre 2013 • Ore 11:00

Conferenza sui Manfredi con visita alla Torre di Oriolo dei Fichi

Vi accoglieremo in agriturismo alle ore 11 precise e potrete assistere alla conferenza tenuta da Stefano Saviotti, grande esperto e conoscitore della Torre. A seguire un pranzo di ispirazione medievale e dopo visita alla rocca manfreda, sempre in compagnia di Stefano che vi mostrerà gli aspetti più interessanti di questa torre.

L'autunno sulle tavole del Medioevo

Primo Servizio di credenza
Chiaretto e Frutta Fresca (mele, pere, melograne )
Formaggio, Frutta Secca e Miele
Torta di Funghi

Primo Servizio di cucina
Zuppa di Farro e Fagioli dall’Occhio
Maccheroni Romaneschi Pecorino e Pepe)

Secondo Servizio (di credenza)
Petto di Gallina “de le foglie minute”
(sorta di Insalata di Spinaci e Biete saltate in padella con Pollo e aromi)
Secondo Servizio (di cucina)
Coniglio in Civiero, (Coniglio arrosto con Cipolle e Spezie), Rape Armate (Sformato di Sedano Rapa e Formaggio fuso) e Fromentè (Grano lessato
Terzo Servizio (di credenza)
Tailliz ( Budino con Mandorle, Fichi secchi e Uva passa), Frittelle di Mele e Crema Gialla
Quarto Servizio
Bozzolati delle monache
Costo per persona: 30 euro vini e bevande inclusi