Il Capodanno del Ristorante Righi, Chef Luigi Sartini Repubblica di San Marino

Repubblica di San Marino • Enogastronomia e Ristoranti
Da Martedì 31 Dicembre 2019 a Mercoledì 01 Gennaio 2020

RISTORANTE RIGHI
dello Chef Stellato Luigi Sartini
presenta



IL CAPODANNO DEL RISTORANTE RIGHI
Saluta il 2019 e brinda al 2020 nella calda cornice di una serata accogliente ed esclusiva.


Ecco il nostro Menu

Stuzzichino di benvenuto
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Mazzancolle e foie gras, soncino, pinoli e aceto di lamponi
Sogliole dell’adriatico, topinambur e carciofi
Insalata di fagianella, scarola, mango, olive taggiasche
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Tortelli, burro di malga e acciughe del Mar Cantabrico, cime di rapa
Zuppa di lenticchie con cappesante e cotechino croccante
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Baccalà con porri, verza e spuma di parmigiano
Maialino da latte iberico alla brace con composta di mele, tortino di verdure e tartufo nero
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Limone, menta e rum
Tortino caldo al cioccolato, cuore fondente al passion fruit
Piccola pasticceria

€ 110,00 per persona, vini esclusi
€ 140,00 per persona con vini in abbinamento

I posti sono limitati
La prenotazione è obbligatoria

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0549 991196