I giovedì d'autunno - Tempi di recupero Week Poggio Torriana

Poggio Torriana • Enogastronomia e Ristoranti • Giovedì 21 Novembre 2019 • Ore 20:00

Tutti i giovedì d'autunno sono cadenzati dagli appuntamenti del ristorante di Tenuta Saiano: protagonista, ogni settimana, un prodotto diverso.

Con questa serata partecipiamo all’iniziativa Tempi di Recupero Week che promuove l’utilizzo dei tre temi del recupero a tavola: avanzi del giorno prima, il quinto quarto di pesci e verdure, i piatti della tradizione.

*MENU*

Pan brioches tostato, coppa di testa, cavolo cappuccio e mele

Ribollita con pane al farro

Polpettine di legumi e verdure cotte al forno, finocchi gratinati e saba

zuppa inglese all'alkermes ambrato

Gianciotto Sangiovese Superiore DOC

A persona, vino incluso, 30€

Vi chiediamo di riservare il tavolo chiamandoci allo 0541675515 o scrivendoci a