Holiday Chef Academy: Piccole Golosità Ravenna

Ravenna • Corsi di Formazione • Martedì 19 Marzo 2013 • Ore 20:00

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Holiday Chef Academy, la Scuola di Cucina dello Chef Matteo Bellini, presenta: "Piccole Golosità"

La dolcezza alla portata di tutti: cupcake, curd, tartufini e biscotti per attimi di piacere!

Costo: € 50,00

La quota comprende inoltre:
– le esclusive dispense dello Chef Bellini contenenti le ricette del corso ed i consigli per prepararle al meglio;
– l’attestato di partecipazione al corso firmato dallo Chef Bellini;
– un prodotto preparato dallo Chef Bellini in omaggio a tema del corso.

Posti: 12
Le prenotazioni sono accettate fino ad esaurimento posti e comunque non oltre domenica 17 marzo 2012. Per prenotare è necessario effettuare il pagamento tramite PayPal o bonifico bancario. La prenotazione tramite PayPal è immediata, mentre se preferite pagare con bonifico bancario, vi invieremo per email i dati per procedere al pagamento e la prenotazione sarà effettiva solo alla ricezione del pagamento, dopo il quale vi invieremo una email di conferma.

Docente: Chef Matteo Bellini. Curriculum: Matteo Bellini, classe 1982, è la Cucina in tutte le sue forme. Dopo una laurea in Scienze Forestali approda all’Alma, la prestigiosa Accademia Internazionale di Cucina Italiana di Gualtiero Marchesi dove si diploma a pieni voti ottenendo il titolo di Chef Professionista. Il suo talento lo ha portato a collaborare con lo stesso Marchesi, considerato miglior Chef al Mondo, e Gaetano Trovato, 2 stelle Michelin, in Italia, e Joel Robuchon, 3 stelle Michelin, definito Chef del Secolo, in Francia. Rientrato in Italia ha iniziato la sua carriera da Chef-Imprenditore come pioniere dei Personal Chef, che lo ha portato a girare l’Italia per tenere corsi di cucina a domicilio, aiutare ristoranti ad emergere grazie a consulenze su misura ed organizzando cene di altissimo livello per privati ed aziende. Dopo aver ricevuto diversi premi, si è sintonizzato con diverse TV, giornali e radio per diffondere il suo messaggio di democratizzazione dell’alta cucina. Attualmente è socio fondatore della società romagnola Holiday Chef all’interno della quale ha fondato la sua Accademia di Cucina Italiana.

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