Gustoretro' cena a 4 mani – micro – casa di mare Cervia

Cervia • Enogastronomia e Ristoranti • Martedì 07 Maggio 2019 • Ore 20:00

Cena a 4 mani – micro – casa di mare
gustoretro


Una cena a 4 mani per una serata dal gusto retrò.
Preparazioni realizzate dagli chef micro da marco stefanelli (micro - cervia) e simone di gennaro (casa di mare - forlì) accompagnate da grandi vini selezionati da luca gardini


microsensations con il clima estivo torna l'appuntamento del dinette e micro con le eccellenze eno-gastronomiche e martedì 7 maggio 2019 saranno proposti gli abbinamenti culinari dagli chef marco stefanelli e simone di gennaro e dall'epserto di vini come luca gardini - casa di mare – considerato da vanityfair l'uomo che sente il vino parlare”.


Martedi 7 maggio 2019, ore 20:00 presso micro – dinette c.so g.mazzini 49/51 a cervia
Per prenotare telefonate a marco 348 3122492 oppure inviarte email a


Pietanze


Appetizer di benvenuto
Champagne paul bara


Cefalo disidratato con carciofo fritto e panna acida
Malvasia ronco dei tassi


Pollo di bresse
Verdicchio dei castelli di jesi - stefano antonucci santa barbara


Tortelli ripieni di salsa vaccinara
E carpaccio di mazzancolle
Gavi cortese di gavi brogua


Involtino di carne
Sassicaia bolgheri tenuta san guido


Brioches ripiena di cappasanta, foie gras e pata negra
Riesling willi schaeffer


Dessert


Crepe alla lampada
Franciacorta la valle 5 annate




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