Fiera Ambra di Talamello Talamello

Talamello • Fiere & Sagre
Da Giovedì 12 Novembre 2015 • Ore 18:00 a Domenica 15 Novembre 2015

Grande festa a Talamello, patria del prelibato formaggio stagionato nelle fosse scavate nella roccia arenaria, come da antica tradizione introdotta nel Medioevo. Una prelibatezza da non perdere, definita dal poeta Tonino Guerra come “L’Ambra di Talamello”, per via dello straordinario colore che assumono le arenarie alla riapertura delle fosse.

La fiera sarà ricca di sorprese, iniziative ed eventi, tra cui risalteranno i sapori. Negli stand gestiti dalla Pro Loco, oltre che nei ristoranti del centro, si troveranno appetitosi e originali menu a base di formaggio di fossa.come in ogni edizione, saranno proposti i “gemellaggi gastronomici” con altre produzioni tipiche e tradizionali d’Italia. Incontri, conferenze e spettacoli arricchiranno come di consueto le giornate della fiera.

La fiera del formaggio a Talamello si svolgerà nei giorni: 12-13-14-15 Novembre 2015.