Degustazione "Serata in Chiaro" Cesena

Cesena • Enogastronomia e Ristoranti • Sabato 27 Aprile 2013 • Ore 19:00

Degustazione "serata in chiaro" con Vino, birra ed erbe spontanee.
In collaborazione con: erbert sante lodigiani

Degustazione di n. 4 portate in piastrella in simbiosi alla degustazione di n. 3 bicchieri a tema.

Partiremo con: misticanza vinaigrette alla erbert sante lodigiani, accompagnata dal brut saraceno di bartolini (dal 1925)

A seguire, birra ronzani emilia romagna –bologna- (dal 1855), da degustare con riso integrale in piastrella al topinambur e con frittatina amara alle erbe spontanee.

In chiusura pannacotta maison lulù allo sciroppo di fiori spontanei da degustare con albana dolce di bartolini le rose.

Durante la serata presentazioni formali delle pietanze in degustazione.

Costo: € 33.00