Culturanatura 5 Pennabilli

Pennabilli • Corsi di Formazione
Da Giovedì 24 Luglio 2014 • Ore 16:00 a Venerdì 25 Luglio 2014

ERBE DI CAMPO & ERBE AROMATICHE
ovvero
Come trascorrere utilmente nel Montefeltro i giorni 24 - 25 Luglio

IL CORSO E' TENUTO DALLA PROFESSORESSA GRAZIELLA DE NIZZA
Graziella De Nizza ha studiato a Urbino, dove si è laureata in scienze biologiche. Sempre a Urbino, nel 1985, ha conseguito il diploma di erborista presso la facoltà di farmacia. Dal 2006 è titolare della cattedra in scienza degli alimenti presso l'IPPSAR Santa Marta di Pesaro.
Nel 2010 ha collaborato alla stesura di «Alta ristorazione a scuola - Tipicità del Montefeltro e gastronomia italiana» e nel 2012 ha pubblicato «Erbe buone e facili - Viaggio tra consigli, ricette, curiosità per conoscere e utilizzare le erbe spontanee in cucina»

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