Cucina Mediterranea - Nè carne nè pesce Bagno di Romagna

Bagno di Romagna • Enogastronomia e Ristoranti • Giovedì 03 Ottobre 2013 • Ore 20:00

Quella di giovedi 3 ottobre è la prima iniziativa di quattro serate dedicate alla cucina mediterranea integrale, che si terranno a Bagno di Romagna, presso l’hotel ristorante Roma, ogni giovedì fino alla fine di ottobre, confezionate con i prodotti biologici offerti dall’erboristeria Sole e Luna di Cesena, il vino biodinamico dell’Azienda Agricola Santa Lucia di Mercato Saraceno, ai fornelli ci sarà lo chef Gianni Lazzari con la sua ciurma.

Programma:

0re 20.00 - Breve introduzione sui diversi aspetti di una gastronomia gustosa, leggera e sana curati dalla Associazione Culturale Manas.

0re 20.30 - Aperitivo di benvenuto e Inizio della cena

Menù:

Humus di ceci, paté di melanzane, falafel e focaccia ligure

Vellutata di patate viola con miglio, Lasagnetta di grano saraceno ai porcini

Spiedino di seitan marinato con patate alla curcuma

Schiacciata con uva e rosmarino

Per chi lo desidera sarà possibile accompagnare ciascuna portata con un calice di vino in abbinamento

Il costo della cena è di 25 euro a persona, compreso acqua e il primo bicchiere di vino. Gli eventuali bicchieri successivi costano 3 euro ciascuno. Attenzione! accettiamo un numero massimo di trenta persone.

Maggiori informazioni e dettagli sull'evento.