Corso d'intaglio Frutta & Vegetali Rimini

Rimini • Corsi di Formazione • Martedì 16 Aprile 2013 • Ore 19:40

Il corso si terrà presso il locale Duomo hotel di Rimini.
Durata corso 4 ore - Appassionati di miscelazione città di Rimini
Corso di intaglio frutta e vegetali

Prerequisiti
Il corso è adatto a tutti i professionisti del settore alberghiero o ai semplici appassionati delle decorazioni, che amano curare, oltre alla buona riuscita gastronomica di un piatto, anche la sua parte estetica.
Tutti i partecipanti avranno in dotazione gli attrezzi per il corso da parte dello staff.

Obiettivi del corso

Il corso pratico, mira alla preparazione base dell'apprendimento di tecniche di intaglio di frutta e vegetali . Dai piccoli fiori eseguiti su carote, zucchine, ravanelli, daicon, fino alle tecniche e i segreti per realizzare vere e proprie sculture utilizzando frutta, verdura e pochi attrezzi. E poi, ancora tutto quello che si deve sapere per realizzare centritavola e presentazioni di frutta per la valorizzazione di buffet, cene, banchetti, ricevimenti.
Alcuni spunti decorativi per le guarnizioni dei piatti da portata, la scelta della
frutta, la conservazione delle opere intagliate, tutto con la guida
"dal vivo" del docente.Appassionati di miscelazione città di Rimini
Pagamento

Il pagamento della quota di partecipazione avverrà direttamente all’ inizio del corso, previo un piccolo acconto che verrà depositato presso il docente Marco del bianco cell-3392431185 o portato direttamente alla recepition dell’hotel duomo .
Acconto: 30 euro
Quota finale : 90 euro

Rinuncia alla partecipazione

In caso di rinuncia da parte dell’iscritto la comunicazione dovrà essere fatta al massimo con non meno di cinque giorni lavorativi dall’inizio del corso
Nel caso in cui il corso venga annullato i partecipanti verranno informati nella settimana precedente alla data prevista.

Per info corso : Marco del bianco 3392431185- Andrea Zapis 3397439924