Corso di cucina: "Le Minestre Antiche della Romagna" Ravenna

San Bartolo, Ravenna • Corsi di Formazione • Sabato 27 Aprile 2013 • Ore 15:00

Per non dimenticare gli Strichetti, i Basotti, la Spoja Lorda, i Curzùl.

All'interno della rassegna “Corsi di Cucina alla Casa delle Meridiane”
Stagione 2013, Giorgia Lagosti, Maestra di Cucina AICI e docente della scuola Culinary Institute in Bologna (CIBO), esperta in enogastronomia locale e giornalista del settore,
propone "un pezzetto" della nostra storia in cucina.

Il corso si svolgerà dalle 15,00 alle 20,00.
A seguire la cena.
Il costo è di 80 euro a persona.

+39 339 6360315,

Ogni preparazione sarà realizzata con materie prime di eccellenza, acquistate, dove possibile, da piccoli produttori locali (gli artigiani della terra).

Il costo del corso comprende anche la successiva cena (servita nella splendida veranda del casale) e i vini in abbinamento
(tre tipologie di vino della Cantina Campanacci di Oriolo dei Fichi (Faenza).
Durante la cena verrà data spiegazione circa i corretti abbinamenti cibo-vino.

Poi, non dimenticando mai chela tavola della gente di Romagna è fatta anche di convivialità, sarà possibile farsi raggiungere dalla propria famiglia: alle 20.00/20.30 ceneremo tutti insieme, assaporando i piatti che, da dopo il corso, diventeranno consuetudini nelle case dei corsisti!!
Il costo per gli ospiti della sera è di 20 euro gli adulti e 10 i bambini.
Per informazioni e prenotazioni ...
+39 347 4652060 (Giorgia)


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