L'evento è terminato in data 05 Luglio 2020 alle ore 16:30.

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Corso di autoproduzione e autosufficienza Bagno di Romagna

Bagno di RomagnaTempo Libero
Da Venerdì 03 Luglio 2020 • Ore 17:00 a Domenica 05 Luglio 2020 • Ore 16:30

CORSO DI AUTOPRODUZIONE E AUTOSUFFICIENZA |
V Edizione Luglio 2020

Piccoli gesti rivoluzionari per migliorare la nostra salute e quella del pianeta

Torna alla Fattoria dell'Autosufficienza dopo 4 sold-out e l’entusiasmo dei partecipanti, il corso di tre giorni in cui si svolgeranno laboratori pratici di autoproduzione con Lucia Cuffaro, esperta di pratiche ecologiche, presidente del Movimento per la Decrescita Felice e scrittrice.

In modo allegro e conviviale si sperimenteranno tante ricette su tematiche di consumo quotidiano. Partendo dall'analisi delle etichette dei prodotti e degli alimenti comunemente venduti in commercio dalla grande distribuzione, vedremo come autoprodurre le alternative sane, naturali ed economiche, in modo inaspettatamente semplice, per poter poi essere replicate una volta tornati a casa.

Il tutto in un’ottica di convivialità, collaborazione e soprattutto autosufficienza.

GLI APPUNTAMENTI CON LUCIA IN FATTORIA
Il corso si ripeterà nelle seguenti date:

Da Venerdì 3 a Domenica 5 Luglio 2020
Da Venerdì 4 a Domenica 6 Settembre 2020

AUTOPRODUZIONE COME GESTO PACIFICO DI RIBELLIONE CONSAPEVOLE

Tutti i prodotti artificiali immessi nel mercato creano uno sfruttamento delle risorse naturali, immense quantità di rifiuti e sostanze non biodegradabili. Nel nostro piccolo possiamo fare qualcosa?
Sì, con l'autoproduzione di beni necessari e davvero utili:
da degustare a tavola
da utilizzare durante il corso
da portarsi via in regalo

Il saper fare rappresenta un gesto politico che ognuno di noi può attuare. Racchiude in sé qualcosa di rivoluzionario, perché si fonda su un insieme di pratiche volte a instillare una più forte consapevolezza e modalità di consumo etica, per la tutela della Terra che ci ospita.

PROGRAMMA DEL CORSO

Venerdì 3 Luglio

ore 17:00 - 17:30 | Merenda di benvenuto
ore 17:30 - 18:30 | Introduzione al corso e al progetto La Fattoria dell’Autosufficienza
ore 18:30 - 20:00 | Laboratorio: prime lavorazioni autoprodotte
ore 20:00 - 21:30 | Cena conviviale
ore 22:00 | Serata di chiacchiere e relax

SABATO 4 Luglio

ore 9:00 - 10:00 | Raccolta delle verdure della Fattoria negli orti, frutta nella food forest, erbe spontanee e aromatiche nel giardino sinergico
ore 10:00 - 13:00 | Laboratori con pausa spuntino relax
ore 13:00 - 14:00 | Pranzo
ore 14:30 - 18:00 | Laboratori con pausa spuntino e relax
ore 18:00 - 19:00 | Passeggiata guidata per le colline de La Fattoria dell’Autosufficienza (per chi volesse ci sarà anche la possibilità di proseguire con un’escursione/trekking leggero)
ore 20:00 - 21:30 | Cena
ore 22:00 | Chiacchiere e sorpresa!

Domenica 5 Luglio

ore 9:00 - 9:30 | Raccolta delle verdure della Fattoria negli orti in permacultura, frutta nella food forest, erbe aromatiche nel giardino sinergico
ore 9:30 - 13:00 | Laboratori con pausa spuntino e relax
ore 13:00 - 14:00 | Pranzo
ore 14:30 - 16:00 | Laboratori e divisione dei prodotti in regalo
ore 16:00 | Merenda, consegna attestati di partecipazione con Lucia Cuffaro, saluti di Francesco Rosso (ideatore del progetto La Fattoria dell’Autosufficienza) e abbracci

PREPARAZIONI E AUTOPRODUZIONE

AUTOPRODUZIONE IN TAVOLA:
Pane e pizza con pasta madre e farine di grano antico
Latti vegetali
Crema di nocciole al fondente vegan
Fermentazione verdure
Salamoia e conservazione delle verdure
Kefir d’acqua
Bevande senza zucchero
Germogli da legumi, semi di ortaggi, cereali
Formaggi vegan
Cucina degli scarti: dado e riutilizzo okara

CURA DEL CORPO, COSMESI E IGIENE PERSONALE:
Routine del mattino: detergente viso, pulisci lingua
Cura capelli: shampoo, impacchi, riflessanti naturali
Preparazioni erboristiche: oleolito con fiori della Fattoria
Balsamo barba/sapone barba
Deodorante
Dentifricio alla menta
Crema antirughe viso
Lucidalabbra/burrocacao
Mousse corpo e doposole
Repellente insetti

DETERSIVI E CASA ECOLOGICA:
Fervida
Detersivo da bucato
Brillantante/brillantante/anticalcare
Detersivi per pavimenti
Fitodetergenza: detersivi con erbe della fattoria e scarti alimentari
Igienizzanti casa e oggetti
Lisciva con la cenere della Fattoria

NB L’elenco è indicativo. Il programma e le attività svolte potrebbero variare sulla base delle caratteristiche del gruppo e del tempo meteorologico.
Tutti i laboratori sono unisex e non adatti a bambini troppo piccoli.

IN REGALO!

1. Al termine dell’esperienza ogni partecipante potrà portare a casa circa 15-20 prodotti realizzati, tra cui anche una pallina di lievito madre e dei granuli di kefir d’acqua. Per ridurre gli imballaggi e quindi i rifiuti sarà quindi necessario avere con sé una quindicina-ventina di contenitori a chiusura ermetica (vasetti, barattolini, bottigliette, flaconi, ecc).

2. Verrà inoltre data una dispensa con tutte le ricette e i dosaggi occorrenti (per fare e non dover prendere solo appunti).

3. Dopo qualche giorno, sarà inviato anche il video racconto della tre giorni realizzato da Elena Tioli.

PER INFO, DISPONIBILITÀ E ISCRIZIONI, CLICCA QUI
http://macrogo.to/corsoautoproduzionecuffaro2020

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Luogo e Indirizzo

Bagno di Romagna
Località Paganico
La Fattoria dell'Autosufficienza