L'evento è terminato in data 19 Gennaio 2019 alle ore 14:30.

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Corso di autoproduzione cibi fermentati Cervia

CerviaCorsi di FormazioneSabato 19 Gennaio 2019 • Ore 10:00

Durante questa giornata, con Giulia Pieri, chef specializzata in cucina vegetale integrale e probiotica, conosceremo da vicino il mondo della fermentazione con un laboratorio pratico e assaggi.
Durante il laboratorio pratico, vedremo come autoprodurre in sicurezza le verdure fermentate di stagione con il metodo della salatura a secco e il metodo della salamoia.
Durante la giornata saranno offerti starter per avviare la produzione di : tibicos, kefiran, kombucha e saranno forniti i dettagli da sapere per iniziarne l'autoproduzione.
Invitiamo tutti i partecipanti a fornirsi per il laboratorio di : tagliere, coltello, vasetti da marmellata, ciotola capiente.
Verdure e sale di Cervia sarà fornito da noi .

Contributo per il corso: 25 euro a partecipante
Info e prenotazioni :
Valentina 333 5958577
Giulia 347 7600188

Marina App

Data

Dal
Al

Luogo e Indirizzo

Cervia
Salara Statale 3
Il Frutteto delle Saline

Indicazioni per arrivare all'evento

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