Cenone di Capodanno Marina di Ravenna
Marina di Ravenna • Enogastronomia e Ristoranti • Martedì 31 Dicembre 2019 • Ore 20:30
Siamo agli sgoccioli amici. Quest'anno vi abbiamo preparato un grandissimo menu' ci piace troppo!
Drink di Benvenuto
Antipasti:
Muffin Salato di verdure su crema di patate e noci
Uovo a 62° su letto di zafferano con scaglie di tartufo nero
Carpaccio marinato di Bufalo con pesto al basilico
Primi:
Risotto ai porcini con formaggio di fossa DOP e riduzione al Barolo
Tortellino "al contrario" ripieno al ragu' di coniglio e gratinato con la crema di Parmigiano Reggiano Riserva
Secondi:
FIletto di maialino cotto a bassa temperatura con carciofi alla romana
Costolette di Agnello affumicate al melo con patate al forno
Cotechino e Lenticchie della tradizione
Le piccole Meringhe con mousse di cioccolato al latte
Pandoro
Il Menu' ha un costo di 49,00 a persona compreso di coperto, acqua, pane e spumante per il brindisi di fine anno.
La cena sarà accompagnata da Musica Live.
Inizio cena ore 20.45
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