Cenone di capodanno Ravenna

Ravenna • Enogastronomia e Ristoranti • Martedì 31 Dicembre 2019 • Ore 20:30

Ti aspettiamo per festeggiare con noi questo primo Capodanno...Una serata all’insegna della festa e del buon cibo, e della compagnia, facendoti scoprire USTARÉIA sotto un’altra veste.
Questa è la nostra proposta!

ANTIPASTI:
- Gambero rosso, thè Macha e panna acida
- PanBrioche speziato, polpo, polvere di sedano e Bloody Mary
- Tartare di filetto, Teriyaki e Shiso, gelato d’aglio nero e nocciola
- Cotenna soffiata, melanzana affumicata e Chorizo

PRIMI:
- Cappellaccio ripieno di squacquerone e vongola verace, carciofi e bottarga di tonno
- Risotto mantecato al whisky Ardbeg, anatra e liquirizia

SECONDO:
- Filetto di manzo, crema di cavolfiore e tartufo, millefoglie di patate e porcini

DESSERT:
- LemonPie con meringa bruciata e lampone
Bevande comprese:

- Acqua naturale/gassata (illimitata)
- 1 bottiglia ogni 3 persone a scelta tra:
Vino bianco - Ribolla Gialla DOP “Vigna del Lauro”
Vino rosso - Sangiovese Superiore Gemme “Torre San Martino”
- Caffè, Coperto

OGNI CONSUMAZIONE NON DESCRITTA IN QUESTO MENU VERRÀ AGGIUNTA AL PREZZO DI LISTINO

Prenotazione obbligatoria con caparra di 25 Euro a persona alla conferma
PREZZO PER PERSONA: EURO 75,00

A mezzanotte con i fuochi d’artificio verranno serviti cotechino con le lenticchie e calice di Prosecco di Valdobbiadene per brindare al Nuovo Anno
Dopo la mezzanotte ti aspettiamo per un drink in veranda, con dj set e musica 70’, 80’, 90’.

USTARÉIA Cucina&Pizza
Via Savarna, 115, Savarna, Ravenna

Per info & Prenotazioni
0544/533144