Cena di beneficenza Forlimpopoli

Forlimpopoli • Beneficenza & Volontariato • Martedì 28 Ottobre 2014 • Ore 19:30

Martedì 28 Ottobre, l' Istituto Professionale Alberghiero "Pellegrino Artusi" di Forlimpopoli organizza una cena di beneficenza a favore della nostra Cooperativa: il contributo di questa cena sarà utilizzato, quale piccolo mattone, per la costruzione di una nuova struttura di accoglienza che possa garantire a ragazzi che avranno dimostrato di potersi gestire in autonomia, un passaggio meno traumatico alla Maggiore età, magari anche con la prospettiva di trovare un lavoro ed avere un futuro come tanti loro coetanei più fortunati.

Di seguito il menù della serata:

- Aperitivo di benvenuto
- Salmone marinato al finocchietto, nocino e liquerizia
- Cartoccio di fritto dell'Adriatico con chicchi di melograno
- Crema di zucca, petali di baccalà e olio aromatizzato alle acetose
- Lasagnetta al ragout di sgombero su fonduta di fossa di Sogliano
- Trancetto di branzino arrostito
- Patate mantecate alle olive e pere volpine al vino rosso
- Spuma di camomilla su pavè di forMaggio cremoso e salsa ai frutti della passione

Prezzo: 35 euro (bevande incluse)
prenotazione obbligatoria entro il 25 Ottobre, centralino Istituto Alberghiero tel. 0543740744 oppure segretaria Cell. 3478700952.
Coop. Soc. Butterfly Onlus Cell. 3661920367.