Cena crudista guidata: Erbe Selvatiche, La Natura Nel Piatto! Cesenatico

Zadina di Cesenatico, Cesenatico • Enogastronomia e Ristoranti
Da Venerdì 19 Maggio 2017 • Ore 19:30 a Sabato 20 Maggio 2017 • Ore 01:00

Carissimi, siete tutti invitati venerdì 19 maggio alla cena crudista guidata "Erbe selvatiche: la Natura nel piatto!" alla riscoperta delle erbe selvatiche del nostro territorio.

Francesca Amadahy Più e Giulia Pieri (in arte Jools) propongono una fantastica cena guidata ricca di informazioni sul tema delle erbe selvatiche: gusto, salute e conoscenza si fondono in un'alchimia di sapori, proprietà e rinnovato contatto con la natura e con la nostra Terra.

Dopo una presentazione teorica, ogni piatto sarà raccontato e spiegato, e le ricette condivise con i partecipanti.

Ecco lo splendido menù della serata :

* Acqua aromatizzata alla rosa e vaniglia

* Kombucha floreale

* Involtini fioriti in carta di riso e crema di melissa

* Carpaccio ai germogli di bambù in agrodolce ed erba cipollina

* Crackers di miglio germogliato alle erbe e olive

* Tartare di avocado e datterini di Sicilia alla menta e pimpinella

* Insalata di radici e portulaca

* Pizzetta crudista ai germogli d'aglio, pomodori secchi e
formaggio all'acetosella

* Chia pudding ai mirtilli, cacao e violette

* Tisana all' equiseto, finocchio, liquirizia e stevia

[Il menù potrebbe variare a seconda della disponibilità stagionale delle materie prime]
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Francesca Più è ricercatrice indipendente di alimentazione e salute, "easy" chef vegana - crudista, autrice dei libri "Spaghetti vegetali dall'antipasto al dolce - vegan, crudisti e senza glutine" e "Acque aromatizzate: Per vivere in ottima salute con le acque naturali e fatte in casa" di Macro Edizioni, scrittrice, articolista e musicista. Collabora con professionisti nel settore medico, nutrizionale e del benessere, ed organizza eventi e gruppi atti alla sensibilizzazione, informa zione e sostegno sui temi della nutrizione vegetale, igienismo naturale, benessere olistico e sul come chiunque si possa approcciare facilmente e con gusto, divertimento e convenienza ad uno stile di vita più sano e consapevole, rispettando Sè stessi, il Pianeta ed il proprio Essere unici ed irripetibili.

Giulia Pieri è una chef originaria di Cesena, specializzata in cucina vegetale integrale, con delicate incursioni etniche. E’ sperimentatrice di ricette sane e divulgatrice di una cucina senza prodotti di origine animale, nel pieno rispetto del pianeta e di tutte le sue forme di vita. Ama viaggiare per carpire nuove ricette e creare nuovi accostamenti. Diffonde benessere con il suo cibo e stimola la creatività altrui attraverso il gusto dei suoi piatti, preparati con ingredienti stagionali e di qualità.. Nelle sue creazioni c'è Amore ed una Storia di tradizioni, sapori, culture.. L' eterogeneità esperienziale si unisce al gusto creando un nuovo connubio: un viaggio ad ogni piatto!
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Cena guidata + ricette: € 35 a persona tutto incluso
(se si viene in coppia € 30 a persona tutto incluso)

L’ evento si svolgerà venerdì 19 maggio dalle ore 19.30 presso il Bene Così Zadina GreenRestaurant, Viale Mosca 32
Zadina, Cesenatico (FC)

Per info e prenotazioni:
393 4764249 (Francesca), 347 7600188 (Giulia)

Ricordiamo che non basta cliccare "parteciperò" sull'evento per prenotare, ma occorre contattarci direttamente :D!

Un abbraccio scimmiesco e felice!
Jools & Francesca