Cena alla Rocca firmata Quartopiano e Silver Succi // Anteprima Calici Santarcangelo Santarcangelo di Romagna

Santarcangelo di Romagna • Enogastronomia e Ristoranti • Giovedì 04 Agosto 2022 • Ore 20:30

[CENA ALLA ROCCA FIRMATA QUARTOPIANO E SILVER SUCCI]
Anteprima Calici Santarcangelo //
‣ 𝗚𝗶𝗼𝘃𝗲𝗱𝗶̀ 𝟰 𝗔𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼 | 𝟮𝟬:𝟯𝟬
: Castello di Santarcangelo :
𝗨𝗻𝗮 𝗰𝗲𝗻𝗮 𝗱'𝗮𝘂𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗻𝗲𝗴𝗹𝗶 𝗶𝗻𝗰𝗮𝗻𝘁𝗲𝘃𝗼𝗹𝗶 𝘀𝗽𝗮𝘇𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗱𝗶 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗮𝗿𝗰𝗮𝗻𝗴𝗲𝗹𝗼!
Giovedì 4 Agosto, in occasione dell'edizione 2022 di Calici Santarcangelo, che si terrà il 5 e il 6 Agosto, la Rocca Malatestiana sarà la cornice di un anteprima da gustare e vivere tutta d'un fiato.
Una special dinner firmata dalle mani e il cuore di Chef Silver Succi, che trasferirà la brigata e tutto il team del Quartopiano, solo per una notte, nella fiabesca location che sorge in uno dei borghi più affascinanti d'Italia.
Un menu degustazione composto da inediti piatti della tradizione e non solo reinterpretati in chiave contemporanea, una selezione enologica di alcune prestigiose cantine romagnole, gli eleganti allestimenti delle storiche sale del Castello, la musica live di sottofondo: un mix perfetto di ingredienti, per un preludio di emozioni che passeranno dal palato e finiranno dritte al cuore.
In alto i calici, cheers!

𝗣𝗥𝗢𝗚𝗥𝗔𝗠𝗠𝗔 𝗦𝗘𝗥𝗔𝗧𝗔
Ore 20:30
: 𝘐𝘭 𝘯𝘰𝘴𝘵𝘳𝘰 𝘣𝘦𝘯𝘷𝘦𝘯𝘶𝘵𝘰 𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰 𝘭𝘦 𝘮𝘶𝘳𝘢 𝘥𝘦𝘭 𝘊𝘢𝘴𝘵𝘦𝘭𝘭𝘰 :
[𝗟'𝗮𝗽𝗲𝗿𝗶𝘁𝗶𝘃𝗼 𝘀𝘁𝗮𝗻𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗮 𝗯𝘂𝗳𝗳𝗲𝘁]
Finger food e bollicine
*
Ore 21:00
: 𝘓𝘢 𝘤𝘦𝘯𝘢 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘪𝘵𝘢 𝘯𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘊𝘰𝘳𝘵𝘦 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘙𝘰𝘤𝘤𝘢 :
[𝗚𝗹𝗶 𝗶𝗻𝗲𝗱𝗶𝘁𝗶 𝗽𝗶𝗮𝘁𝘁𝗶 𝗱'𝗮𝘂𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗶 𝗦𝗶𝗹𝘃𝗲𝗿 𝗦𝘂𝗰𝗰𝗶 𝗲 𝗹𝗮 𝘀𝘂𝗮 𝗯𝗿𝗶𝗴𝗮𝘁𝗮]
Tentacoli di polpo, fagiolini, pesche e caviale
Bocconcino di tonno Alalunga, borlotti e mediterranea
Cappelletti ripieni di pomodoro, crema di robiola e gamberi rosa marinati
Scaloppa di ricciola, parmigiana di melanzane al pesto di basilico e mandorle
Bavarese al cioccolato Opalys, gelato al cioccolato Andoa e prugne Sangue di Drago
*
[𝗜 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝗶𝗻 𝗮𝗯𝗯𝗶𝗻𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝘀𝗲𝗹𝗲𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝘁𝗶 𝘁𝗿𝗮 𝗹𝗲 𝗺𝗶𝗴𝗹𝗶𝗼𝗿𝗶 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗥𝗼𝗺𝗮𝗴𝗻𝗮, 𝗮 𝗰𝘂𝗿𝗮 𝗱𝗶 𝗙𝗮𝗯𝗿𝗶𝘇𝗶𝗼 𝗧𝗶𝗺𝗽𝗮𝗻𝗮𝗿𝗼]
Giovanna Madonia
Tenuta Colombarda
Tenuta Pertinello
Tenuta Saiano
Valle delle Lepri
*
Durante la serata
: 𝘔𝘶𝘴𝘪𝘤𝘢 𝘭𝘪𝘷𝘦 :
[𝗟'𝗲𝗹𝗲𝗴𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗱𝗶 𝗱𝘂𝗲 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗶𝘀𝘁𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗺𝘂𝘀𝗶𝗰𝗮]
Nicoletta Fabbri - voce
Gabriele Zanchini - pianoforte
*
[€ 𝟭𝟬𝟬 𝗽.𝗽.]
𝗜𝗻 𝗰𝗮𝘀𝗼 𝗱𝗶 𝗺𝗮𝗹𝘁𝗲𝗺𝗽𝗼, 𝗹’𝗲𝘃𝗲𝗻𝘁𝗼 𝘀𝗶 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮' 𝗮𝗹𝗹’𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝘀𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼

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