Capodanno da artisti ...per essere protagonisti Rimini

Rimini • NightLife
Da Sabato 31 Dicembre 2011 • Ore 19:00 a Domenica 01 Gennaio 2012 • Ore 04:00

Nella splendida cornice di marina centro, per coccolarti nella serata più lunga dell'anno........

menu a la carte ...due turni....

dalle ore 19.00 alle 22.30 solo a la carte

dalle 22.30 alle .....
possibilità di degustare il nostro menu "le sensazioni del gusto"
(solo su prenotazione)

antipasti

ricciola su vellutata di patate novelle in armonia di porro e petali di jamon serrano croccante
carpaccio di tonno affumicato con coulise di asparagi

involtino di bresaola e caprino e piccola tartare di manzo con capperi di pantelleria


primi

mezzemaniche di gragnano all’ astice

raviolo aperto con straccetti di manzo cotto a bassa temperatura in armonia di porcini e pachino confit

secondi

branzino all’amo in crosta di patate novelle

nodino di vitello alla “sassi” con carciofi saltati


dolci della casa

acqua - caffe


€. 95,00

si consiglia l’abbinamento di
berlucchi “cellarius” brut millesimato 2007

info e prenotazioni 0541 28519 3382677816 antonio


https://www.facebook.com/antoniopappano