Capodanno alla Cittadella del Vino Predappio

Predappio • Enogastronomia e Ristoranti
Da Sabato 31 Dicembre 2016 a Domenica 01 Gennaio 2017

Menù di Capodanno 2016 in Cittadella

Antipasto
Tortino di spinaci su fonduta di Pecorino romagnolo

Primi
Agnollotti di pasta fresca all’uovo ripieni al brasato di manzo, saltati al burro, timo e riduzione al Sangiovese

Crespelle di funghi porcini, erbette e ricotta gratinate al forno

Secondi
Lombetto di vitellino in crosta di pistacchi aromatizzato alle erbe fini e tartufo
Involtino di melanzane alla mediterranea
Gateau di patate con scalogno caramellato

Cotechino di Modena e lenticchie di Castelluccio del buon inizio anno

Dolce
Bavarese alla vaniglia e salsa ai lamponi

Bevande incluse
Vino Condé Sangiovese Doc Superiore 2010, acqua minerale, caffè

€ 65,00 a persona

Per festeggiare l’arrivo del 2016
Bollicine per il brindisi