Capodanno al Cappello! Cenone + Dj Set Ravenna

Ravenna • Enogastronomia e Ristoranti
Da Martedì 31 Dicembre 2019 • Ore 19:00 a Mercoledì 01 Gennaio 2020 • Ore 02:00

Per dare il benvenuto che si merita a questo 2020, il Cappello organizza il cenone di Capodanno!

Un'occasione per festeggiare con gli amici, all'insegna del buon cibo, di ottimi cocktail e per ballare fino a tarda notte sulle note di DJ Manoli, nel centro storico di Ravenna!

Si raggiunge facilmente a piedi, vi accomodate al tavolo e noi vi coccoliamo fino al brindisi di mezzanotte e oltre, con musica travolgente!

Curiosi? Ecco la nostra proposta

APERITIVO DI BENVENUTO - Calice di bollicine con entrè dello chef

ANTIPASTO

Pane nero ai dieci cereali con burro al cherotene e acciughe di Sciacca

Soffice di patate con uovo morbido, fonduta di Parmigiano Reggiano 30 mesi e croccante di Sant'Ilario

Carpaccio di filetto di Scottona Irlanda con crudità di porcini, finocchio e citronette al mandarino

PRIMI

Tortelloni fatti in casa ripieni di cicoria e patate con frutti di mare, pescato del giorno e Perle Balik

Spaghetti alla chitarra tirati a mano con crudo e cotto di gambero rosso di Mazara Del Vallo, bottarga di muggine e lime

SECONDI

Ristretto di cinghiale al Sangiovese Superiore con polenta morbida e piccole verdure all'olio extra vergine di oliva - presidio Slow Food Podere la Doccia

Petto d'anatra marinato alle spezie e cotto a bassa temperatura ripassato alla plancia con lenticchie e agrumi

DOLCE

Frutta e pasticceria di fine anno!

3, 2, 1 AUGURI DI BUON ANNO!

Euro 90,00 a persona
[ Acqua e caffè inclusi ]
Vino escluso

DJ SET con Graziano Manoli dalle 23.30 alle 2,00

Info e prenotazioni: 0544-219813