Capodanno 2019 - Magazzini del Sale Cervia
Cervia •
Enogastronomia e Ristoranti
Da Lunedì 31 Dicembre 2018 • Ore 20:30 a Martedì 01 Gennaio 2019 • Ore 04:00
Ritorna il Capodanno evento sul porto canale di Cervia all'interno dei maestosi Magazzini del Sale: cena di gala, spettacolo pirotecnico, video/dj set.
MENU - CENA DI GALA
Mise en Bouche
Mini hamburger di pane ai 7 cereali, semi di lino, cacio, pepe, ovo
Tartufino di ceci al gianduia e nocciole tostate
Bignè salato al roviggiolo e zucca confit
Piccolo cannolo al caprino, miele e frutti di bosco
Antipasti
Spiedini croccante di capesante al tartufo nero
Bocconcino di salmone selvaggio all’aneto con panna al lime e pepe lungo
Coda di gamberone in pasta kataifi con zeste di arancio candito e purea di avocado
Primi
Minestrone di stagione con tortellini di crostacei nel loro brodo
Passatelli asciutti al ragù di scorfano, verdurine, poveracce e pesto leggero
Secondi
Filetto di rombo al forno con crema di polenta, timo e carciofi in oliocottura
Cotechino e lenticchie beneaugurali
Dessert
Piccolo Panettone al cioccolato e arancia con cremoso di mascarpone
Piccola pasticceria
Praline di cioccolato
Frutta fresca e frutta secca
Vini
Ribolla Gialla Az. Agricola Alturis - Sangiovese superiore La Palazzina Tenuta Casali
Per il Brindisi
Franciacorta Brut Magnum – Le Quattro Terre
110€ a persona
INFORMAZIONI
La cena sarà organizzata all'interno degli spazi dei "Magazzini del Sale Torre" sul porto canale che divide Cervia da Milano Marittima sul lato ubicato verso Cervia (via N.Sauro), i parcheggi più vicini sono quelli ubicati in piazza Andrea Costa.
La serata avrà inizio alle ore 20:30
A mezzanotte sarà possibile recarsi all’esterno per lo spettacolo pirotecnico e la serata proseguirà all’interno con intrattenimento musicale video dj set.
Gli ospiti saranno accolti in "tavoli conviviali" composti da 1214 persone ciascuno.
Vi preghiamo, nel caso di prenotazione per più persone, di presentarvi all’ingresso assieme ai vostri commensali in maniera tale da semplificare il momento dell'accoglienza e dell'indicazione del tavolo.
PRENOTAZIONI
Richiediamo gentilmente di ricevere vostra richiesta di prenotazione via email (o telefonicamente se impossibilitati a inviare mail) indicando nome/cognome e numero partecipanti ai seguenti contatti:
– Tel. 331 3141737
Vi ricordiamo che se il pagamento sarà effettuato entro il 16/12/2018 usufruirete di uno sconto di 10€ sul prezzo a persona.
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