B.i.g. wines Dozza

Dozza • Enogastronomia e Ristoranti • Lunedì 11 Novembre 2013 • Ore 15:00

Il 10 novembre insoliti aromi riempiono la Rocca di Dozza. Sono quelli di Xinomavro, Moschofilero, Agiorgitiko, Vidiano, Pamid, Gamza, Dimyat, Mavrud e dei tanti altri vini provenienti dalla Grecia e dalla Bulgaria in degustazione nel corso dell’evento gratuito B.I.G. wines: Bulgaria, Italia e Grecia nel calice.
Dalle 15:00 alle 20:00, all’interno della Rocca di Dozza, sede di Enoteca Regionale Emilia Romagna, gli appassionati potranno accedere ai banchi di degustazione dei vini dei tre paesi partner del progetto comunitario South Europe/Mediterranean Wines, volto a diffondere lo stile di consumo moderato e conviviale tipico dei popoli mediterranei. Poiché i posti sono limitati, è necessario registrarsi e stampare i biglietti su http://bigwines.eventbrite.it/ .

PROGRAMMA
15:00 apertura del banco di registrazione

15:30 Benvenuto in Rocca

16:00 20:00 apertura dei banchi di assaggio nel Salone Maggiore

Laboratori di degustazione

Ore 16:0017:00 Creta, l’isola del vino Incontro e degustazione guidata di vini tipici
Conduce: Effie Kallinikidou, enologo

Ore 17:0018:00 Bacco nasce in Tracia Incontro e degustazione guidata di vini tipici della Tracia Bulgara
Conduce: Julia Lazarova, produttrice

Ore 18:0019:00 Blind Date: tre nazioni alla cieca assaggiare il vino come i grandi sommelier
Conduce: Maurizio Manzoni, sommelier

E' necessario registrarsi ai singoli momenti dell’evento a cui si è interessati (banco d'assaggio e laboratori) e presentarsi muniti dei relativi biglietti d’accesso.

L’evento “B.I.G. wines: Bulgaria, Italia e Grecia nel calice” è parte di Wines From The South Of Europe / Mediterranean Wines, l’unico progetto interstato del settore vitivinicolo approvato dalla Commissione Europea. Nato con l’obiettivo di migliorare la conoscenza dei vini DOP/IGP provenienti dalle regioni partner di Italia, Grecia e Bulgaria, il progetto include un programma triennale di azioni per promuovere la modalità di consumo consapevole e conviviale tipica della cultura mediterranea, in opposizione l’allarmante abitudine del binge drinking diffusa soprattutto nei paesi anglosassoni.

L’evento è gratuito ma i posti sono limitati. Biglietti su http://bigwines.eventbrite.it/.

Per informazioni tel. 0542 678089, email http://www.enotecaemiliaromagna.it