Aurente '09, '05, '01, '99 Cervia

Cervia • Enogastronomia e Ristoranti • Giovedì 14 Novembre 2013 • Ore 21:00

'Giovedì 14 Novembre dalle 21:00, l'azienda storica Lungarotti e il ristorante Al Porto wine bar, presentano una serata dedicata a uno dei più grandi bianchi del centro Italia, l'Aurente (chardonnay e grechetto).
Verranno presentate 4 annate e saranno abbinate a 3 piatti preparati dal nostro Chef.
Il menu sarà così composto:

Acciughe del mar Cantabrico con burrata, peperoni arrostiti e pane tostato con olio EVO Lungarotti
Abbinato ad Aurente 2009

Pacchero al forno ripieno di gamberi su vellutata di piselli
Abbinato ad Aurente 2005 e 2001

Astice alla griglia con purea di fave
Abbinato ad Aurente 1999

A fine pasto seguirà una piccola sorpresa...

Prezzo della serata 45 €

Per info Mario 3478561522