Aerografia per pasticceria e cake design con Emmanuele Forcone Lugo

Lugo • Corsi di Formazione • Sabato 07 Dicembre 2013

Il 7 dicembre 2013 a Cà di Lugo a pochi chilometri dall'uscita dell'autostrada presso Albergo Rosa dei Venti con il docente Emmanuele Forcone, titolo di Campione Italiano nel 2010 e Vice Campione del Mondo in Pasticceria nel 2011.
Una giornata full immersion per conoscere l'utilizzo dell'aerografo come mezzo decorativo in pasticceria.
Passate le operazioni di base di conoscenza dell'aereopenna e delle tecniche base di utilizzo, passeremo alla realizzazione di disegni a tema anche natalizio su supporti alimentari.
Una tecnica ancora poco utilizzata nel mondo del Cake Design, ma con grandi sbocchi ed effetti per arrivare ad ottenere torte uniche o sfumature su personaggi e torte.
Nella quota sono compresi:
Dispense
Tutto il materiale necessario allo svolgimento.
Il corso si attiverà al raggiungimento di 7 partecipanti. Posti limitati.


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