Academy Stagionatura Cesenatico

Cesenatico • Corsi di Formazione • Mercoledì 12 Febbraio 2020 • Ore 09:30

Per continuare a crescere insieme e realizzare una cucina 4.0 nasce MacChef Academy, un nuovo servizio per scoprire tutti i vantaggi della tecnologia digitale a disposizione degli Chef.
Il nostro percorso formativo è rivolto agli addetti del settore che desiderano conoscere più a fondo le funzioni e le opportunità di impiego delle nostre attrezzature professionali per la ristorazione.

Nella produzione di salumi e formaggi, la qualità delle materie prime ed il processo di trasformazione sono importanti, ma sono le tecniche di essicamento, asciugatura e stagionatura che determineranno il successo del prodotto finito.

Grazie alla tecnologia 4.0 dei nostri armadi climatici MacChef, riusciamo a ricreare un ambiente ottimale in cui tenere sotto controllo le fermentazioni, personalizzando tempi, temperature, ventilazione ed umidità.

Partecipando alla nostra Academy potrai scoprire insieme a noi le caratteristiche tecniche e funzionali dei nostri armadi, come installarli e programmarli, infine come fare manutenzione ed assistenza.
Alla fine di ogni incontro sarà offerto un piccolo rinfresco.

Per iscrizioni: https://bit.ly/31yzNgn
Iscrizioni entro 05/02/2020

Quota individuale: € 50,00 + iva

Contatti:

OFFERTA RIVENDITORI:
La partecipazione per i nostri rivenditori è gratuita

OFFERTE riservate agli addetti settore (tecnici, manager, chef)