L'evento è terminato in data 05 Febbraio 2019 alle ore 17:30.

Naviga all'interno del portale e trova nuovi eventi di tuo interesse!

Piadiniamo la Romagna 2019

Condividi con gli amici

Altri eventi a Ravenna

Corso Avanzato Gel a Ravenna

Dal Venerdì 02 Agosto • 09:30

Truscada Emilia Romagna

Master Class Truscada a Ravenna

Mercoledì 07 Agosto • 10:00

Truscada Emilia Romagna

Corso Manicure e Semipermanente a Ravenna

Venerdì 09 Agosto • 09:30

Nailstore

Lezioni veloci di italiano per stranieri a Ravenna

Mercoledì 28 Agosto • 17:00

Centro Servizi Culturali New

Corso Refill 60' a Ravenna

Venerdì 30 Agosto • 09:30

Truscada Emilia Romagna

Corso salon art mix a Ravenna

Martedì 17 Settembre • 09:30

Truscada Emilia Romagna

A Scuola di Cioccolato con Sonia Balacchi Ravenna

RavennaCorsi di Formazione
Da Lunedì 04 Febbraio 2019 • Ore 09:00 a Martedì 05 Febbraio 2019 • Ore 17:30

La Campionessa Mondiale di Pasticceria PastryQueen2012 Sonia Balacchi vi condurrà nel delizioso mondo del cioccolato.

Programma
- introduzione sul cioccolato
- varie tecniche di temperaggio
- varie tipologie di stampi e le mie tecniche di decorazione
- formatura pezzi (gusci e sfere, etc...) per la costruzione dei soggetti
- decorazione gusci uova
- pralineria per soggettistica
- laboratorio operativo con i corsisti
- montaggio soggettistica e uova
- decorazione: colori metalizzati, gommalacca, etc
- soggetti marzapane
- riepilogo e chiarimenti
- buffet finale, foto e consegna attestati

Destinatari
Il corso è aperto a tutti coloro che vogliono intraprendere la professione di pasticcere, a coloro che operano già nel settore della pasticceria o della ristorazione, a chi ha appena intrapreso l’attività e a tutti gli appassionati del mondo del cioccolato.
Il corso è a numero chiuso.

Durata | 16 ore

Date | 4 e 5 Febbraio 2019

dalle 9 alle 13 e dalle 13.30 alle 17.30

Costo | € 250,00 + iva (305,00)

Scarica il programma completo ️ https://bit.ly/2FAVBQI

-
Info e iscrizioni:

Alice Agostini
+39 0544 515772
http://www.accademiadelgusto.ra.it

Marina App

Data

Dal
Al

Luogo e Indirizzo

Ravenna
Via del Pino 102
Accademia del Gusto

Indicazioni per arrivare all'evento

    Indicazioni evento